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Fondant aux clémentines

Dessert
6 parts
25 min
30 min
facile
429 Kcal
Fondant aux clémentines
  • (2.50/5 - 4 votes)
  • 1
  • 589
Fondant aux clémentines
 
Un fondant aux clémentines pour changer des fondants au chocolat !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour le fondant :

150g de beurre

150g de sucre roux

150g de farine

4 clémentines (le zeste de 2 clémentines et le jus des 4 soit 20cl de jus au total)

3 œufs

½ sachet de levure


Pour les finitions :

1 clémentine (jus)

Préparation

  • Zester 2 clémentines et en récupérer le jus. Récupérer le jus de 2 autres clémentines et réserver.
    Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
    Incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter enfin la farine, la levure ainsi que le jus et les zestes des clémentines.
    Verser cette préparation dans un moule à manquer de 24cm de diamètre environ en silicone ou antiadhésif.
  • Enfourner pour 30 minutes environ de cuisson à 180°C.
    Couvrir le fondant si ce dernier dore trop vite.
    Le laisser tiédir à température ambiante.
    Une fois tiédi, répartir le jus de la clémentine à l’aide d’un pinceau alimentaire et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 45.8g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 25g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

missterre47, 22/02/2018

Très bonne idée. Merci.

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