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Fondant aux clémentines

Un fondant aux clémentines pour changer des fondants au chocolat !
Dessert
6 parts
25 min
30 min
facile
429 Kcal

Ingrédients

6

Pour le fondant :

Pour les finitions :

Coût estimé: 2.72 (0.45€/part)

Matériel

Préparation

  • Zester 2 clémentines et en récupérer le jus. Récupérer le jus de 2 autres clémentines et réserver.
    Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
    Incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter enfin la farine, la levure ainsi que le jus et les zestes des clémentines.
    Verser cette préparation dans un moule à manquer de 24cm de diamètre environ en silicone ou antiadhésif.
  • Enfourner pour 30 minutes environ de cuisson à 180°C.
    Couvrir le fondant si ce dernier dore trop vite.
    Le laisser tiédir à température ambiante.
    Une fois tiédi, répartir le jus de la clémentine à l’aide d’un pinceau alimentaire et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 45.8g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 25g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:

Bonjour est il possible de mettre beaucoup moins de sucre ou de remplacer le sucre blanc par un sucre à index glycémique moins élevé, pour que les diabétiques puisse réaliser ce gâteau qui semble très bon merci

Réponse:

Oui bien sûr, vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre roux ou du sucre Muscovado, en le réduisant par contre en quantité pour ce dernier. Cordialement,

Bonjour je voudrais savoir est ce que je peux faire avec un autre fruit

Réponse:

Oui bien sûr avec de l'orange par exemple. Cordialement




Commentaires des membres:

missterre47, 22/02/2018

Très bonne idée. Merci.

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