Ptitchef

Fondant aux clémentines

(2.50/5 - 4 votes)
1 commentaire

Un fondant aux clémentines pour changer des fondants au chocolat !

Ingrédients

Pour le fondant :
150g de beurre
150g de sucre roux
150g de farine
4 clémentines (le zeste de 2 clémentines et le jus des 4 soit 20cl de jus au total)
3 œufs
½ sachet de levure

Pour les finitions :
1 clémentine (jus)

Préparation

Etape 1

Zester 2 clémentines et en récupérer le jus. Récupérer le jus de 2 autres clémentines et réserver.
Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
Incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Etape 2

Ajouter enfin la farine, la levure ainsi que le jus et les zestes des clémentines.
Verser cette préparation dans un moule à manquer de 24cm de diamètre environ en silicone ou antiadhésif.

Etape 3

Enfourner pour 30 minutes environ de cuisson à 180°C.
Couvrir le fondant si ce dernier dore trop vite.
Le laisser tiédir à température ambiante.
Une fois tiédi, répartir le jus de la clémentine à l’aide d’un pinceau alimentaire et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

429Kcal21%

Calories

45.8g15%

Glucides

23.5g36%

Lipides

14.5g72%

Gras sat.

7g14%

Protéines

1.8g7%

Fibres

25g28%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 143g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:







Commentaires des membres:

missterre47, 22/02/2018

Très bonne idée. Merci.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse


Notez cette recette:

Vidéo associée

Flan fondant au mascarpone et caramel

Recette similaires

Recettes

A lire également

Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa parole à MarineisCooking !La parole à "MarineisCooking" !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel fromage préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales