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Fondant aux clémentines

Dessert
6 parts
25 min
30 min
facile
429 Kcal
Un fondant aux clémentines pour changer des fondants au chocolat !

Ingrédients

Pour le fondant :


150g de beurre

150g de sucre roux

150g de farine

4 clémentines (le zeste de 2 clémentines et le jus des 4 soit 20cl de jus au total)

3 œufs

½ sachet de levure


Pour les finitions :


1 clémentine (jus)

Préparation

Etape 1

Zester 2 clémentines et en récupérer le jus. Récupérer le jus de 2 autres clémentines et réserver.
Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
Incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Etape 2

Ajouter enfin la farine, la levure ainsi que le jus et les zestes des clémentines.
Verser cette préparation dans un moule à manquer de 24cm de diamètre environ en silicone ou antiadhésif.

Etape 3

Enfourner pour 30 minutes environ de cuisson à 180°C.
Couvrir le fondant si ce dernier dore trop vite.
Le laisser tiédir à température ambiante.
Une fois tiédi, répartir le jus de la clémentine à l’aide d’un pinceau alimentaire et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

429Kcal21%

Calories

45.8g15%

Glucides

23.5g36%

Lipides

14.5g72%

Gras sat.

7g14%

Protéines

1.8g7%

Fibres

25g28%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 143g
ProPoints: 12 (1 part)
SmartPoints: 19 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

missterre47, 22/02/2018

Très bonne idée. Merci.

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