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Madeleines aux courgettes

Apéritif
10 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

10

Pour 24 madeleines:

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four (th6), râper les courgettes sans les éplucher et hacher les noix de pécan.
  • Dans un saladier, battre le beurre ramolli et le sucre, incorporer l’œuf.
  • Battre à nouveau la préparation, puis ajouter les courgettes et les noix de pécan.
  • Saupoudrer la farine, la levure, la cannelle et la noix de muscade en poudre. Ajouter une pincée de sel et mélanger délicatement.
  • Graisser le moule à madeleines et répartir une première partie de la préparation.
  • Cuire au four 15 minutes pour chaque fournée. Laisser refroidir.
  • Servir ces madeleines aux courgettes accompagnées de salade.

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