Ptitchef

Petits carrés de canneberges des Iles de la Madeleine

Des petits carrés divins, un peu genre carrés aux dattes, mais encore meilleurs. Le petit goût amer des canneberges se marie bien avec le côté sucré du reste de la préparation.
Dessert
4 parts
15 min
33 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Graisser un plat avec du beurre.
    Chauffer le four à 350 degrés.
  • Faire cuire quelques minutes dans une casserole, les canneberges, raisins, jus de l'orange pressée et sucre.
  • Écraser le mélange avec un pilon à patates.
    Laisser reposer.
  • Mélanger farine, avoine, sel, cassonade, soda et beurre.
    Mélanger avec un instrument et avec les mains ensuite.
  • Étendre la 1/2 de ce mélange dans le plat, toutes les canneberges et terminer par l'autre 1/2 du mélange avoine.
  • Cuire au four 30 minutes à 350 degrés ou jusqu'à ce que ce soit doré.

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Photos

Petits carrés de canneberges des Iles de la Madeleine, photo 1
Petits carrés de canneberges des Iles de la Madeleine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge



Commentaires des membres:

Love Michael
Love Michael, 05/01/2010

Hmmmmm!!!! À refaire et refaire, en recette double!!!! Ça part vite!!!

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