Ptitchef

Madeleine cabillaud et safran au basilic

Apéritif
6 parts
5 min
7 min
facile
346 Kcal
Voici un apéro préparé en moins de 15 minutes.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
135 g de poisson (cuit)

125 g de beurre (fondu)

150 g de farine

15 g de levure chimique

3 oeufs (entiers)


Quelques feuilles de basilic

Une pincée de safran

Sel

Poivre blanc

Préparation

  • Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un récipient.
  • Moulez dans vos moules à madeleine préalablement graissés.
  • Enfournez dans un four chaud, 7 minutes à 190°c.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 100g
Calories: 346Kcal
  • Glucides: 19.4g
  • Lipides: 24.2g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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