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Mini madeleines à la tapenade noire

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de farine


3 cuillères à café de levure chimique

1 pincée de sel et une pincée de poivre

4 cuillères à soupe de lait

20 g de beurre fondu

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de parmesan

2 cuillères à soupe de tapenade d'olives noires

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier à l'aide d'un fouet.
  • Laisser reposer la pâte au moins 1/2 heure au frigo.
  • Préchauffer le four à 220°.
  • Verser une cuiller à café de pâte dans chaque emprunte d'un moule à mini madeleines beurré,et enfourner pour 3 à 4 minutes.
  • Baisser la température du four à 180° et prolonger la cuisson pendant 5 à 6 minutes.

Photos

Mini madeleines à la tapenade noire, photo 1Mini madeleines à la tapenade noire, photo 2Mini madeleines à la tapenade noire, photo 3Mini madeleines à la tapenade noire, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:






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