Ptitchef

Barres de son d'avoine à la crème de banane et ses cacahuètes caramélisées

Dessert
6 parts
15 min
12 min
facile
267 Kcal
Pour un coup de pouce gourmand !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de son d'avoine


60g de cacahuètes caramélisés (écrasées)

2 cuil à soupe de farine complète

50g de sucre roux

4 cuil à soupe de fromage blanc 0%

120g de chocolat

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°c

    Écrasez à la fourchette la banane

    Dans une casserole, faites chauffer le fromage blanc et sucre roux

    Ajoutez la banane écrasée et laissez cuire 2/3 min en remuant
  • Dans un saladier, réunissez le son d'avoine, farine et les cacahuètes

    Ajoutez la crème de banane et mélangez bien le tout

    Répartissez la pâte dans des moules en silicone et enfournez pour 10/15 min de cuisson.

    Laissez refroidir avant de démouler
  • Placez les moules au congel

    Une fois bien froid, faites fondre 120g de chocolat et à l'aide d'un pinceau étalez le chocolat sur toutes les parois puis placez la barres dedans et réservez au frais 1h avant de démoulez

    (les barres se conservent 2/3 jour dans une boîte hermétique)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 103g
Calories: 266Kcal
  • Glucides: 31.1g
  • Lipides: 12.1g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 19.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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