Ptitchef

Barres de son d'avoine à la crème de banane et ses cacahuètes caramélisées

Dessert
6 parts
15 min
12 min
facile
267 Kcal
Pour un coup de pouce gourmand !

Ingrédients

6 parts
200 g de son d'avoine


60g de cacahuètes caramélisés (écrasées)

2 cuil à soupe de farine complète

50g de sucre roux

4 cuil à soupe de fromage blanc 0%

120g de chocolat

Préparation

Etape 1

Préchauffez le four à 180°c

Écrasez à la fourchette la banane

Dans une casserole, faites chauffer le fromage blanc et sucre roux

Ajoutez la banane écrasée et laissez cuire 2/3 min en remuant

Etape 2

Dans un saladier, réunissez le son d'avoine, farine et les cacahuètes

Ajoutez la crème de banane et mélangez bien le tout

Répartissez la pâte dans des moules en silicone et enfournez pour 10/15 min de cuisson.

Laissez refroidir avant de démouler

Etape 3

Placez les moules au congel

Une fois bien froid, faites fondre 120g de chocolat et à l'aide d'un pinceau étalez le chocolat sur toutes les parois puis placez la barres dedans et réservez au frais 1h avant de démoulez

(les barres se conservent 2/3 jour dans une boîte hermétique)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

266Kcal13%

Calories

31.1g10%

Glucides

12.1g19%

Lipides

5.1g26%

Gras sat.

5.9g12%

Protéines

3.6g14%

Fibres

19.4g22%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 103g
ProPoints: 7 (1 part)
SmartPoints: 11 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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