Ptitchef

Crumble avec du chocolat, des amandes et des pistaches éffilées .

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile
663 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Coût estimé: 5.33 (1.33€/part)

Préparation

  • Pour la pâte :
    Mélangez ensemble la farine, le sucre et le sel. incorporez le beurre. L'idéal est d'obtenir une consistance granuleuse genre chapelure. Rajoutez le chocolat. Réservez au
    réfrigérateur.
  • Etape 2 - Crumble avec du chocolat, des amandes et des pistaches éffilées .
    Pour les fruits
    Epluchez les poires et les pommes et coupez-les en quartiers. Versez dans une poêle le sucre le beurre et le bâton de cannelle.
  • Laisser un peu caraméliser. Faîtes revenir les pommes 3 minutes puis rajoutez les
    poires et ensuite les raisins avant d'éteindre le feu. Donnez 3 tours du moulin. Arrêtez la cuisson.
  • Etape 4 - Crumble avec du chocolat, des amandes et des pistaches éffilées .
    Allumez le four Th6 (180°). Déposez les fruits dans un plat à gratin ou à tarte. Recouvrir de pâte sableuse. Cuire pendant 20 minutes environ. Faire dorer le dessus à
    puissance réduite afin de conserver une belle couleur dorée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Calories: 662Kcal
  • Glucides: 77.1g
  • Lipides: 34.8g
  • Gras sat.: 21.3g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 56.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 32
Végétarien
Sans oeuf

Photos

Crumble avec du chocolat, des amandes et des pistaches éffilées .
Crumble avec du chocolat, des amandes et des pistaches éffilées . - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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