Tarte au chocolat et amandes caramélisées

Ingrédients

Pâte sablée :

• 150 g de beurre
• 30 g de sucre en poudre
• 60 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 280 g de farine

Pour les amandes caramélisées :

• 70 g d'amandes en bâtonnets
• 50 g de sucre en poudre

Pour la ganache au chocolat :

• 225 g de chocolat noir (coupé en petits morceaux)
• 170 g de lait d'amandes
• 35 g de beurre mou