Tarte à l'amande, aux pommes, ganache chocolat

Name: Tarte à l'amande, aux pommes, ganache chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pommes golden; 1 cuillère à soupe de miel; 1 pâte feuilletée; 20 cl de crème liquide; 60 g de poudre d'amande; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de sucre; 3 oeufs; 200g de chocolat noir

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Tarte à l'amande, aux pommes, ganache chocolat - photo 2

Dessert

5 parts

facile

35 min

748 Kcal

Une petite gourmandise que même après un repas copieux vous n'allez pas y résister.

Ingrédients

2 pommes golden
1 cuillère à soupe de miel
1 pâte feuilletée
20 cl de crème liquide
60 g de poudre d'amande
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sucre
3 oeufs
200g de chocolat noir

Coût estimé: 6.6€ (1.32€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Faire revenir dans une poêle les pommes coupées en petits morceaux dans le miel. Laissez cuire 5 minutes.
Préparez la garniture :
Mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre et les œufs.
Bien mélangez et ajoutez 2 cuillères à soupe de crème liquide.
Préchauffez votre four.
Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond. Versez la préparation et laissez cuire 20 minutes à 200°. Puis laissez refroidir la tarte
Préparez la ganache :
Faites fondre au micro ondes le chocolat noir avec le reste de crème en remuant fréquemment .
Remplissez votre poche à douille (douille de 8) et recouvrez la tarte en partant du centre et en faisant des cercles.
Laissez au frais au moins 1 heure .