Madeleines aux figues et jambon cru

Name: Madeleines aux figues et jambon cru
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 50 g de beurre; 110 g de farine; 1/2 sachet de levure; sel; poivre selon ses goûts; 8 figues fraîche ou surgelés; 100 g de jambon cru

Madeleines aux figues et jambon cru - photo 2

Madeleines aux figues et jambon cru - photo 3

Madeleines aux figues et jambon cru - photo 4

Madeleines aux figues et jambon cru - photo 5

Apéritif

6 parts

facile

25 min

244 Kcal

Ingrédients

3 oeufs
50 g de beurre
110 g de farine
1/2 sachet de levure
sel
poivre selon ses goûts
8 figues fraîche ou surgelés
100 g de jambon cru

Coût estimé: 6.23€ (1.04€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre au micro onde.
Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine et la levure et fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Saler et poivrer. Verser le beurre fondu et bien mélanger.
Couper les figues en petits dés et le jambon cru en petits morceaux, les ajouter à la pâte et mélanger.
Mettre la pâte 15 minutes au frigo, puis remplir les moules à madeleines et enfourner pour 12 à 15 minutes.