Muffins a la courgette et au saumon fume

Ingrédients

• 300 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 yaourt
• 1 verre de lait
• 1 courgette
• 100 g de saumon fumé
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 pincée de muscade
• poivre
• 1/2 bouquet de persil haché