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Madeleines a la noix de coco

Autre
15 parts
5 min
11 min
facile
140 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15

80 g de farine

50 g de noix de coco

1/2 sachet de levure chimique

130 g de sucre en poudre

130 g de margarine

Préparation

  • Préchauffer le four à 240°C.
  • Mettre le beurre dans le bol puis le faire fondre 40 secondes aux micro-ondes.
  • Casser les œufs dans le saladier puis les battre très légèrement.
  • Ôter les graines de la gousse de vanille puis les mettre dans les œufs.
  • Ajouter alors la farine, la noix de coco, le sucre et la levure puis mélanger le tout rapidement.
  • Lorsque la pâte est bien lisse, incorporer le beurre et mélanger.
  • Répartir une cuillère à soupe par alvéole puis les mettre dans le four à 240°C pendant 4 minutes.
  • Baisser ensuite la température à 180°C et laisser cuire encore 4 minutes.
  • Laisser refroidir les madeleines avant de les démouler.
  • Déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 33g
Calories: 140Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:

Pourquoi margarine et pas beurre?

Réponse:

Bonjour, parce qu'avant je surveillais notre cholestérol et que les médecins conseillais la margarine. A présent j'ai abandonné cet ingrédient au profit du beurre que je trouve finalement plus sein. Vous pouvez donc choisir ce que vous préférez. Bien cordialement,






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