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Muffins coco-chocolat au tahin (sans beurre!)

Apéritif
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

pour 6 muffins:

140 g de farine T80

50 g de sucre complet

1 sachet de levure chimique

40 g de noix de coco en poudre

60 grammes de pépites de chocolat noir

½ Cuillère à café de cannelle

1 Cuillère à soupe de tahin

10 cl de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la farine, la noix de coco, la levure, le sucre, le chocolat et la cannelle.
  • Mélanger le tahin, l' oeuf et le lait.
  • Ajouter les liquides aux ingrédients secs et homogénéiser la pâte.
  • Verser dans les moules à muffins et cuire 15 à 20 minutes.
  • Attendre qu'ils aient refroidis pour démouler.

Photos

Muffins coco-chocolat au tahin (sans beurre!), photo 1Muffins coco-chocolat au tahin (sans beurre!), photo 2Muffins coco-chocolat au tahin (sans beurre!), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

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