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Muffins moelleux à la noix de coco

Autre
10 parts
25 min
15 min
moyen
298 Kcal
Des muffins bien moelleux et délicieux.

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la levure, le sucre et la noix de coco.
  • Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Dans un autre récipient, battre légèrement l'oeuf et verser le lait de coco.
  • Incorporer la préparation liquide à la préparation sèche et mélanger grossièrement. Il doit rester des grumeaux, c'est ce qui fait le moelleux du muffin. Surtout ne pas trop travailler la pâte!
  • Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés! Déguster!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (83g)
Calories: 298Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 10.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/11/2012

C'est délicieux

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