Muffins coco-choco coeur façon bounty

Name: Muffins coco-choco coeur façon bounty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de noix de coco râpée; 50 g de lait concentré sucré; 25 g de sucre glace; 1 cuillère à soupe de cacao; 100 g de farine avec poudre levante; 1/2 cuillère à café de bicarbonate; 50 g de sucre de canne blond; 10 cl de lait de coco; 1 oeuf battu; 2 cuillères à soupe d'huile

votez maintenant

Autre

facile

40 min

393 Kcal

Vous allez aimer

Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Préparer les petits cœurs façon bounty en mélangeant 50 g de noix de coco râpée avec 50 g de lait concentré sucré et 25 g de sucre glace.
Former des petites boules et les recouvrir de chocolat fondu.
Les laisser durcir.
Pendant ce temps, préparer la pâte à muffins:
Dans un saladier mélanger 1 cuillère à soupe de cacao avec 100 g de farine avec poudre levante, 1/2 cuillère à café de bicarbonate et 50 g de sucre de canne blond.
Faire un puits au centre et verser un mélange composé de 10 cl de lait de coco + 1 œuf battu+ 2 cuillères à soupe d'huile.
Mélanger légèrement le tout.
Verser une cuillère à soupe de pâte dans vos moules ou caissettes en papier, insérer le cœur coco-chocolat, puis recouvrir d'une seconde cuillère à soupe de pâte.
Faire cuire une vingtaine de minutes à 180°C.