Ptitchef

Muffins choco-noix de coco, coeur fondant caramel au beurre salé

Autre
2 parts
10 min
15 min
facile
Voici une recette bien alléchante qui mettra vos papilles en éveillent. Un muffin moelleux, goûteux, exotique, avec un cœur qui ne vous laissera pas indifférent.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Ingrédients secs :

300 g de farine

150 g de sucre

4 cuillères à soupe de chocolat van houten

2 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate

60 g de noix de coco râpée

caramels au beurre salé


Ingrédients liquides :

75 g de beurre

25 cl de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.
  • Faire ramollir le beurre.
  • Mélanger les ingrédients liquides dans un autre saladier puis verser le tout sur les ingrédients secs. Mélanger le tout sans trop insister.
  • Incorporer la noix de coco râpée.
  • Verser une première couche de pâte dans les moules à muffins, y déposer un demi caramel au beurre salé, puis recouvrir de pâte jusqu'au trois quart du moule.
  • Mettre à cuire 15 minutes.
L La cuisine des papilles

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesComment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez