Muffins aux flocons d'avoine, noix de coco et chocolat au gingembre

Name: Muffins aux flocons d'avoine, noix de coco et chocolat au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de farine; 50 g de flocons d'avoine; 80 g de cassonnade; 25 cl de lait de soja; 1 sachet de levure alsa; 2 oeufs; 40 g de copeaux de noix de coco; 80 g de chocolat noir au gingembre

Autre

3 parts

15 min

20 min

facile

517 Kcal

Muffins aux flocons d'avoine, noix de coco et chocolat au gingembre

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Des muffins bien moelleux et parfumés

Matériel

Bol mélangeur

Four

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, verser la farine, les flocons d'avoines, le sucre, la noix de coco et la levure.
Ajouter les œufs et le lait de soja et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Râper grossièrement le chocolat, l'ajouter et mélanger à nouveau.
Répartir dans les moules à muffins et cuire pendant 20 minutes.
Démouler dès la sortie du four (sans vous brûler).
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster trop bon ce mélange chocolat au gingembre et noix de coco.

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L Lili18

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)

Calories: 517Kcal

Glucides: 69.8g
Lipides: 18.5g
Gras sat.: 10.2g
Protéines: 14.3g
Fibres: 5.6g
Sucre: 40.6g
ProPoints: 14
SmartPoints: 22

Végétarien

Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc

Chateau Chalon Jura, Blanc

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Trop bon et facile à faire et a déguster. Le bon gout des flocons d'avoine ou epautre. Je mets de la stevia à la place du sucre ou cassonade, le gout est identique, et je les laisse nature

Réponse:

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