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Muffins aux flocons d'avoine, noix de coco et chocolat au gingembre

Autre
3 parts
15 min
20 min
facile
517 Kcal
Des muffins bien moelleux et parfumés

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100 g de farine

50 g de flocons d'avoine

80 g de cassonnade

25 cl de lait de soja

1 sachet de levure alsa


40 g de copeaux de noix de coco

80 g de chocolat noir au gingembre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  • Dans un saladier, verser la farine, les flocons d'avoines, le sucre, la noix de coco et la levure.
  • Ajouter les œufs et le lait de soja et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Râper grossièrement le chocolat, l'ajouter et mélanger à nouveau.
  • Répartir dans les moules à muffins et cuire pendant 20 minutes.
  • Démouler dès la sortie du four (sans vous brûler).
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster trop bon ce mélange chocolat au gingembre et noix de coco.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 237g
Calories: 517Kcal
  • Glucides: 69.8g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 40.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:

Trop bon et facile à faire et a déguster. Le bon gout des flocons d'avoine ou epautre. Je mets de la stevia à la place du sucre ou cassonade, le gout est identique, et je les laisse nature

Réponse:

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