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Gâteau à la salade de fruits (couronne)

Un superbe bon gâteau! Il ne contient pas de gras et ça donne une texture assez humide. La glaçage est sublime avec l'ajout de la noix de coco.
Dessert
3 parts
15 min
1 h 5 m
facile

Ingrédients

3

Glaçage :

Préparation

  • Battre les œufs et la vanille, ajouter la salade de fruits.
    Réserver.
  • Mélanger farine, sucre, sel, soda et poudre à pâte.
    Ajouter graduellement dans le mélange œufs et salade de fruits.
  • Graisser un moule tubulaire et y verser la préparation.
    Cuire à 350 °F, 45 minutes environ.
  • Glaçage :
    Fondre la margarine dans un petit chaudron, y ajouter la cassonade et le lait Carnation.
  • Cuire 15 minutes à feu doux en brassant jusqu'à ébullition.
  • Ajouter la noix de coco râpée et la vanille. Cuire 5 minutes.
  • Brasser pour refroidir et verser sur le gâteau au moment de servir.

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Photos

Gâteau à la salade de fruits (couronne), photo 1
Gâteau à la salade de fruits (couronne), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/07/2013

Très bonne recette à faire.

(0) (0) Signaler
16/04/2013

Tres bon au gout et moelleux

(0) (0) Signaler

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