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Muffins aux courgettes et a la menthe
MUFFINS AUX COURGETTES ET A LA MENTHE
Entrée
4
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10 min
35 min
facile
356 Kcal
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Ingrédients
4
4 petites
courgettes
râpées
170 g de farine
1 sachet de levure chimique
3
oeufs
6 cuillères à soupe d'
huile d'olive
4 cuillères à soupe de lait
60 g de
gruyère
râpé
½ cuillère
café
de noix de muscade râpé
½ cuillère à café de curry
1 cuillère à soupe de menthe hachée
Sel et poivre
Coût estimé:
5.5
Euros
€
(1.37€/part)
Préparation
Dans une poêle, faire revenir les courgettes râpées avec le curry dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Dans un récipient, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les oeufs un à un en battant à la fourchette.Verser l'huile et le lait, bien mélanger.
Ajouter le fromage, la menthe, la noix de muscade, le sel et le poivre et enfin les courgettes.
Verser la préparation dans des petits moules beurrés.
Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 30 à 35 minutes.Laisser tiédir puis démouler.
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Muffins courgette chèvre
A
Aux délices des gourmets
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)
Calories:
356Kcal
Glucides:
35.4g
Lipides:
13.7g
Gras sat.:
5g
Protéines:
18.3g
Fibres:
7.5g
Sucre:
5.7g
ProPoints:
9
SmartPoints:
11
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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