Financiers salés au saumon

Name: Financiers salés au saumon
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 3 blancs d'oeufs; 140 g de beurre fondu; 1 sachet de levure chimique; 80 g de saumon fumé (+ 50 g pour la déco ); Sel; Poivre

Entrée

facile

40 min

445 Kcal

Des financiers salés pour changer !

Ingrédients

150 g de farine
3 blancs d'oeufs
140 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
80 g de saumon fumé (+ 50 g pour la déco )
Sel
Poivre

Coût estimé: 6.23€ (1.56€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, la levure, une pincée de sel et du poivre.

Battre les blancs oeufs afin de les obtenir mousseux, puis les incorporer au mélange farine.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Couper le saumon fumé en lamelles, et l'incorporer à la pâte.

Beurrer et fariner les moules à financiers, y verser la pâte et enfourner pour 15 minutes de cuisson environ.

Démouler et servir tiède ou froid décoré d'une lamelle de saumon fumé.