Ptitchef

Madeleines aux courgettes et cumin

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
207 Kcal
Une gourmandise salée idéale pour vos apéritifs !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de farine

2 càs de lait

2 càs d’huile d’olive

1/2 courgette rapée (non épluchée)

1 oignon finement haché

1 càc de levure chimique

1/2 càc de curcuma

1/2 càc de piment fort

1 càc de cumin

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
  • Mélangez la farine et la levure. Incorporez les œufs battus et le lait.
  • Ajoutez l’huile d’olive, les courgettes, l’oignon (que je fais revenir à la poele auparavant) et les épices. Bien mélanger.
  • Répartir la pâte dans les moules à madeleines et mettre au four 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 109g
Calories: 207Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Bonjour, ça m'a l'air délicieux. est-ce que je pourrais remplacer les courgettes par de la courge, j'en ai ramassé plein cette année. Merci

Réponse:

Les madeleines s aromatisent selon nos humeurs et la courge est parfaite aussi :)

Bonjour, ces madeleines peuvent elles être préparées la veille d'un dîner ou risquent-elles d'être "sèches"? Merci

Réponse:

Dans une boîte hermétique ça peut tenir même si fraîches du jour elles seront meilleures

Bonjour les madeleines aux courgettes et cumin se dégustent tiède ou froide?

Réponse:

Au choix les 2 sont bonnes!!!

Peut on congeler ces madeleines merci

Réponse:

Oui dès qu elles sont froides pour conserver le moelleux n attendez pas pour les congeler.




Commentaires des membres (21):

zylabeth, 25/10/2014

Très bon, original, et le petit goût de cumin est top.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
15/07/2013

Un délice

(1) (0) Signaler
08/01/2013

A refaire...dés que possible !

(1) (0) Signaler
18/11/2012

Je remplace la farine par de la maizena

(1) (0) Signaler
02/11/2012

Bonne manière de manger des courgettes

(1) (0) Signaler
30/10/2012

Mon mari réticent a la base a trop aimer

(1) (0) Signaler
29/10/2012

Delicieuse miam miam

(0) (0) Signaler
29/10/2012

Ces tres bon mais je ne trouve pas de curcuma je peut remplacer par quoi?

(1) (0) Signaler
humeursdefilles
Réponse humeursdefilles:

Cumin, Curry...

29/10/2012

Trop bon

(1) (0) Signaler
28/10/2012

Merci pour les recettes

(1) (0) Signaler

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