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Boulettes de boeuf et courgettes au cumin

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

2

sauce tomates :

Préparation

  • Pour les boulettes, mélangez le steak haché, la courgette râpée et la farine puis ajoutez le sel, le piment et le cumin poudre. Bien amalgamer et formez 6 boulettes.
  • Mélangez le cumin graines et le sésame dans une assiette et roulez vos boulettes dedans.
  • Faîtes dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d'huile de sésame. Réservez.
  • Pour la sauce tomates, dans une casserole faîte cuire les tomates avec le concentré, l'oignon les herbes de provence, sel et piment, pendant 15 minutes. Mixez.
  • Ajoutez les boulettes de viande et laissez mijoter environ 15 minutes en rajoutant de l'eau si nécessaire.

Photos

Boulettes de boeuf et courgettes au cumin, photo 1
Boulettes de boeuf et courgettes au cumin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

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