Ptitchef

Boulettes de boeuf & courgettes parfumées au soja et miel

Je ne savais pas trop comment appeler cette recette, alors une chose est sure; peu importe le nom, la recette est excellente, gouteuse et moelleuse
Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
254 Kcal

Ingrédients

4

pour la sauce :

Préparation

  • Couper l'escalope en morceaux, éplucher la courgette (j'ai laissé un peu de vert) et la couper en morceaux aussi. Dans le bol de votre robot, hacher grossièrement l'escalope, y ajouter les 2 gousses d'ail épluchées et donner un ou deux tours de hachoir, ajouter ensuite les morceaux de courgettes, les steaks hachés coupés en morceaux , le son d'avoir sel & poivre. Hacher de nouveau afin d'obtenir une pâte bien homogène.
  • Façonner les boulettes , et les faire saisir sur feu vif dans un wok avec un peu d'huile.(les faire dorer sur toutes les faces).
  • Pendant ce temps préparer la sauce : mélanger dans un bol, le vinaigre de riz, la sauce au soja et le miel. Jeter cette sauce sur les boulettes et faire saisir sur feu vif, jusqu'à obtenir un beau caramel, baissez le feu et laisser cuire 10-15 mn.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Calories: 254Kcal
  • Glucides: 13.4g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 23.8g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 10.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Grossebite, 16/09/2017

Exellente recette j'en ai bandé comme un cheval castré

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/04/2013

Miam miam tres bon kitty

(0) (0) Signaler
18/03/2013

HUUMMMM!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
celtia, 12/03/2013

Facile a faire

(0) (0) Signaler
15/07/2012

Absolument délicieux!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Soja et produits à base de soja Soja et produits à base de soja

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez