Name: Simili boulettes pour spaghetti végétarien aux boulettes - meatless monday
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 tasse de graines de tournesol; 1/4 de tasse de noix d'acajou; 1/4 de tasse d'arachides crues non salées; variantes: noix de Grenoble ou pacanes; 3 oeufs bien battus; 2 gousses d'ail broyées; 1 cuillère à table de sauce tamari; 1 tasse de chapelure de pain maison ou de germe de blé; 3/4 tasse de sauce tomate, chaude

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Simili boulettes pour spaghetti végétarien aux boulettes - meatless monday

Plat

3 parts

10 min

30 min

facile

Ingrédients

1/2 tasse de graines de tournesol
1/4 de tasse de noix d'acajou
1/4 de tasse d'arachides crues non salées
variantes: noix de Grenoble ou pacanes
3 oeufs bien battus
2 gousses d'ail broyées
1 cuillère à table de sauce tamari
1 tasse de chapelure de pain maison ou de germe de blé
3/4 tasse de sauce tomate, chaude

Préparation

Moudre grossièrement les graines et les noix dans le robot ou le thermomix. Mélanger les gousses d'ail et le tamari en les ajoutant aux oeufs battus.
Incorporer les noix moulues aux autres ingrédients. Façonner en boulettes, environ 20.
Pendant ce temps, porter la sauce tomates à ébullition, y mettre les boulettes, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant 20 minutes.
Au thermomix cuire les boulettes simultanément dans le panier pendant 10 minutes à Varoma, vitesse 2.