Nos meilleures recettes de boulettes

vendredi 16 février 2018 13:00

Les boulettes ont le don de ravir les palais des petits comme des grands! Faciles et ludiques à faire, vous pourrez y ajouter les saveurs de votre choix. Une pointe d'épices par-ci, un peu d'herbes fraîches par-là et le tour sera joué!

Pouvant être réalisées avec de la viande ou du poisson, elles pourront aussi se cuisiner en version végétarienne. Idéal lorsqu'on souhaite préparer une recette qui correspond à tous les régimes alimentaires :-)

À grignoter pour l'apéritif ou à accompagner de pâtes pour un plat, les boulettes vous suivrons tout au long de votre repas. Sauf au dessert bien sûr! Quoi que...

Enfin, la recette des boulettes peut aussi être considérée comme "anti-gaspillage". En effet, si vous vous retrouvez avec des restes de pommes de terre ou de riz, vous pourrez les associer à d'autres aliments présents dans votre frigo, mixer le tout et former des boulettes sans prises de tête!

Découvrez nos meilleures idées-recettes ci-dessous ↓ ↓

Des boulettes de boeuf

La plupart du temps, c'est avec du boeuf qu'on se plaît à réaliser des boulettes. Accompagnées d'une sauce tomate et de spaghettis, vous obtiendrez un plat parfaitement équilibré. Ajoutez-y une bille de fromage mozzarella au milieu, et là il sera carrément impossible de résister à sa touche fondante :-)

Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

Boulettes de boeuf au coeur de mozzarella

Boulettes de boeuf aux olives

Boulettes de Boeuf Tikka Massala

Boulettes de viande épicées à l'italienne

Boulettes de boeuf coeur mozzarella et spaghettis de courgette

D'autres boulettes de viande

Rassurez-vous, il n'y a pas qu'avec du boeuf qu'il est possible de faire des boulettes. N'importe quelle viande conviendra parfaitement. Du porc, du veau, du mouton... Faites avec ce que vous aimez et surtout ce que vous avez sous la main ;-)

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes d'agneau façon kefta et tzatziki

Boulettes moelleuses au blanc de poulet

Boulettes de porc sauce aigre-douce

Boulettes de veau aux olives et citron confit

Recette Tsukune teriyaki (boulette de porc teriyaki)

Tsukune Teriyaki boulettes de porc

Boulettes aux deux viandes porc et poulet

Boulettes de veau au citron

Des boulettes de poisson

Pas fan de viande? Place au poisson! En plus, ce genre de boulettes représentera une bonne astuce de faire manger du poisson aux enfants... ;-) Ajoutez-y quelques légumes et là vous aurez tout gagné!

Boulettes de sardines à la coriandre

Boulettes de Thon aux Légumes

Boulettes de semoule aux miettes de crabe

Boulettes apéritives de thon à la provençale

Tagine de boulettes de poisson

Tajine de boulettes de lieu noir

Boulettes de poisson croustillantes

Boulettes de sardines aux quatre épices

Recette Boulettes de poisson aux pommes-de-terre, persil & zestes de citron

Boulettes de poisson aux pommes-de-terre, persil et citron

Des boulettes végétariennes

Les végétariens ne seront pas en reste avec les boulettes! Réalisées avec des pommes de terre, du fromage ou encore des légumineuses (pois chiches, haricots, lentilles...), vous allez pouvoir redécouvrir la recette des boulettes! Là encore, vous aurez une bonne occasion de faire découvrir de nouvelles saveurs à vos proches et d'intégrer un plat végétarien dans votre menu de la semaine ;-)

Boulettes margherita

Recette Boulettes express aux pois chiches, feta et citron

Boulettes aux pois chiches, feta et citron

Boulettes végétariennes lentilles ricotta

Gougères au fromage

Boulettes de Poireaux

Falafels

Des boulettes avec les restes

Il reste des pommes de terre ou encore du riz dans le frigo et vous ne savez pas quoi en faire? Profitez-en pour en faire des boulettes! Après avoir tout mixé et cuit à la poêle ou au four, vous vous retrouverez avec un repas réalisé en toute simplicité. Pas mal pour le dîner n'est-ce pas?!