Boulettes de sardines à la coriandre

Ingrédients

Pour une vingtaine de boulettes:

• 6 belles sardines
• 1 bouquet de coriandre
• 3 belles càs de chapelure
• 1 petit bouquet de persil plat
• 2 gousses d'ail
• 1 càs bombée de cumin
• sel/poivre

Pour la sauce:

• 1 boite de tomates pelée
• 1 petit bouquet de coriandre
• 1 càs de cumin
• 1/2 citron confit