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Petites cuillères pour mise en bouche

Voici une recette toute simple en apéro et délicieuse.

Apéritif
10 parts
25 min
facile
555 Kcal

Ingrédients

10

Pour une douzaine de cuillères, il faut:

Coût estimé: 20.47 (2.05€/part)

Préparation

  • Enlever l'arête centrale des sardines et écraser les filets avec le beurre mou et le fromage blanc, rectifier l'assaisonnement en poivrant et salant si besoin.
  • Faire des petites quenelles avec des cuillères à café et les déposer sur des cuillères en porcelaine, décorer d'un morceau de tomate confite. Il n'y a plus qu'à servir.
  • Couper l'avocat en petits dés, les disposer dans les cuillères, arroser d'un peu de vinaigre et déposer un carré de saumon fumé. Servir très frais. On peut aussi mixer l'avocat avec un peu de citron et de fromage blanc, déposer la mousse obtenue dans les cuillères avec une poche à douille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 555Kcal
  • Glucides: 0.5g
  • Lipides: 28.6g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 72.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Petites cuillères pour mise en bouche
Petites cuillères pour mise en bouche - photo 2

Questions:






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