Ptitchef

Roulés d'omelette parfumée ou mise en bouche rapide.

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile
94 Kcal
Voici une petite recette tout simple. Néanmoins, elle dégage un subtil parfum d'Orient et une saveur de terroir tout en laissant un goût agréablement frais dans la bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Une cuillère de beurre


6 feuilles de menthe ciselées finement

1 fromage de chèvre (type Chavrou)

Sel et poivre

Préparation

  • Dans un récipient, battez énergiquement les œufs, le fromage et la menthe ciselée. Salez et poivrez.
    L'idéal est qu'il reste encore quelques petits morceaux de fromage entier.
  • Dans une poêle, à feu moyen, faites fondre le beurre et versez-y une louche d'omelette. Essayez de réaliser de très fines omelettes, elles seront plus faciles à rouler et à embrocher.
  • Roulez l'omelette et sectionnez-la en petits tronçons.
  • Embrochez ces tronçons sur des cure-dents.
  • Vous pouvez ajouter une fine couche de saumon fumé avant de rouler l'omelette.
C Cuisine.... émois!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (58g)
Calories: 94Kcal
  • Glucides: 0.5g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Roulés d'omelette parfumée ou mise en bouche rapide., photo 1
Roulés d'omelette parfumée ou mise en bouche rapide., photo 2




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