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Roulé d'omelette au brie et aux asperges

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
426 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Cuisez les asperges à l'eau bouillante salée 12 minutes.
  • Coupez le brie en lamelles.
  • Allumez le four à 180 °, battre les oeufs avec la maïzena et la crème, le sel et poivre.
  • Ajoutez 20 grammes de parmesan et versez le tout dans un plat au four, enfournez environ 10 minutes, l'omelette doit être juste prise en surface.
  • Retirez le plat du four, tapissez ensuite l'omelette de fines tranches de grison de brie et d'asperges, parsemez de marjolaine et de parmesan rappée, roulez et enfournez 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 37.2g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Roulé d'omelette au brie et aux asperges, photo 1
Roulé d'omelette au brie et aux asperges, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:






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