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Roulé d'omelette au brie et aux asperges

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
426 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Cuisez les asperges à l'eau bouillante salée 12 minutes.
  • Coupez le brie en lamelles.
  • Allumez le four à 180 °, battre les oeufs avec la maïzena et la crème, le sel et poivre.
  • Ajoutez 20 grammes de parmesan et versez le tout dans un plat au four, enfournez environ 10 minutes, l'omelette doit être juste prise en surface.
  • Retirez le plat du four, tapissez ensuite l'omelette de fines tranches de grison de brie et d'asperges, parsemez de marjolaine et de parmesan rappée, roulez et enfournez 10 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 37.2g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Roulé d'omelette au brie et aux asperges, photo 1
Roulé d'omelette au brie et aux asperges, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:






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