Roulés de saumon au chèvre

Name: Roulés de saumon au chèvre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 6 tranches de saumon fumé; 200 gr de fromage frais de chèvre type Chavroux; 4 asperges vertes; graines de sésame

Par Ptitchef_officiel

(4.17/5 - 12 votes)
3 commentaires

Des amuse-bouches qui en jettent ! Ultra frais, ces roulés de saumon plairont tellement qu'ils seront dévorés en un rien de temps ;-)

Type de recette:: Apéritif
Nombre de parts:: 8 parts
Préparation:: 20 min
Cuisson:: 0 min
Difficulté:: facile
Calories:: 110 Kcal (1 part)
ProPoints:: 3 (1 part)
SmartPoints:: 3 (1 part)

NUTRI-SCORE

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6 tranches de saumon fumé
200 gr de fromage frais de chèvre type Chavroux
4 asperges vertes
graines de sésame

Préparation

Etape 1

Disposer un film plastique sur votre plan de travail. Y poser une tranche de saumon fumé, et appliquer généreusement le fromage frais, comme montré sur la photo.

Etape 2

Ajouter une asperge verte au milieu, et rouler la tranche sur elle-même.

Etape 3

Enrouler ensuite dans le film plastique, et mettre au frais quelques heures.

Etape 4

Après l'avoir déballé, parsemer le saumon de graines de sésame. Couper en tranches d'environ 1 cm, et voilà, vos roulés de saumon sont prêts !

Conseils et astuces:

Fromage frais : ici nous avons utilisé du Chavroux mais vous pourrez tout à fait utiliser un autre fromage frais plus ou moins aromatisé.

Les asperges : nous en avons pris en boîte car elles sont plus molles et donc plus faciles à couper.

Couteau à dents : afin d'éviter de trop écraser votre roulé de saumon lors de la découpe, favorisez les couteaux à dents.

Signaler une erreur dans le texte de la recette