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Roulés de saumon au chèvre

Apéritif
8 parts
20 min
facile
110 Kcal
  • Roulés de saumon au chèvre
  • Roulés de saumon au chèvre, photo 2
  • Roulés de saumon au chèvre, photo 3
  • (4.52/5 - 85 votes)
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Des amuse-bouches qui en jettent ! Ultra frais, ces roulés de saumon plairont tellement qu'ils seront dévorés en un rien de temps ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
6 tranches de saumon fumé
200 gr de fromage frais de chèvre type Chavroux
4 asperges vertes
graines de sésame

Préparation

  • Etape 1 - Roulés de saumon au chèvre
    Disposer un film plastique sur votre plan de travail. Y poser une tranche de saumon fumé, et appliquer généreusement le fromage frais, comme montré sur la photo.
  • Etape 2 - Roulés de saumon au chèvre
    Ajouter une asperge verte au milieu, et rouler la tranche sur elle-même.
  • Etape 3 - Roulés de saumon au chèvre
    Enrouler ensuite dans le film plastique, et mettre au frais quelques heures.
  • Etape 4 - Roulés de saumon au chèvre
    Après l'avoir déballé, parsemer le saumon de graines de sésame. Couper en tranches d'environ 1 cm, et voilà, vos roulés de saumon sont prêts !

Video

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Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

Fromage frais : ici nous avons utilisé du Chavroux mais vous pourrez tout à fait utiliser un autre fromage frais plus ou moins aromatisé.

Les asperges : nous en avons pris en boîte car elles sont plus molles et donc plus faciles à couper.

Couteau à dents : afin d'éviter de trop écraser votre roulé de saumon lors de la découpe, favorisez les couteaux à dents.
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 62g
Calories: 110Kcal
  • Glucides: 0.7g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres (23):

lara boulanger, 25/12/2018

Elle a l'air très bonne ! j' adore le saumon!

(0) (0) Signaler
caille64
caille64, 18/12/2018

Voilà une recette que je vais faire pour l'apéro

(0) (0) Signaler
garance, 18/12/2018

Un peu mou, donc pas si facile à découper,mais un résultat délicieux.Plus longtemps au froid pour les prochains♥♥

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Vous pouvez le mettre au congélateur 20 à 30 minutes avant de le découper que ce soit plus facile

teutoise, 18/12/2018

Super idee aussi bien pour les fêtes que pour un apero dînatoire sympa merci beaucoup

(1) (3) Signaler
carmen, 17/12/2018

Facile et delicieux

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
mère, 17/12/2018

Très bon et facile à faire bravo

(0) (0) Signaler
Solange, 17/12/2018

Super bon et facile à faire merci pour cette bonne idée

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
Ghislaine, 14/12/2018

Tellement bon!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (3) Signaler
Thierry, 11/12/2018

Elle est superbe et facile à réaliser
Bravo

(0) (0) Signaler
ARLETTE, 06/12/2018

Cela doit être bon, frais et original avec l'asperge il fallait y penser

J'ai cuisiné cette recette
(0) (6) Signaler

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