Ptitchef

Amuse-bouche #7 roulés de saumon aux chèvres et à l'aneth

Apéritif
4 parts
65 min
facile
Une vraie petite mine pour le réveillon de Noël.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 crottins de chèvre

5 chèvre frais

2 cuillères à soupe de crème liquide

2 cuillères à soupe d'aneth ciselée

Tranches de saumon fumé

Préparation

  • Enlever la croute des crottins et mixer tout ensemble.
  • Etaler sur les tranches de saumon et rouler.
  • Envelloper dans un film alimentaire et entreposer au frigo 1 heure ou 2 minimum.
  • Couper ensuite de petits tronçons.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

28/12/2013

Saa a la laiir biien faaiit :)

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09/11/2011

Jaime pas

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