Roulés de sole au saumon et aneth

Name: Roulés de sole au saumon et aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de saumon; 70g de ricotta; 1 cuillère à soupe de fumet de poisson; 1 cuillère à soupe d'aneth; 4 filets de sole; beurre

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

255 Kcal

(5/5 - 1 vote)
3

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Ingrédients

200g de saumon
70g de ricotta
1 cuillère à soupe de fumet de poisson
1 cuillère à soupe d'aneth
4 filets de sole
beurre

Préparation

Mixer 200g de saumon avec 70g de ricotta, 1 cuillère à soupe de fumet de poisson, 1 cuillère à soupe d'aneth.
Étaler cette farce sur 4 filets de sole, les rouler et les fixer à l'aide de piques en bois.
Les disposer dans un plat à gratin, avec une noisette de beurre.
Verser au fond du plat un verre de fumet. Enfourner 20 minutes à 200°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 255Kcal

Glucides: 0.9g
Lipides: 13.2g
Gras sat.: 5.3g
Protéines: 32.7g
Fibres: 0.3g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)

Sans sucre ajouté

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