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Roulé de saumon fumé, sauce à l'aneth
Roulé de saumon fumé, sauce à l'aneth
Ingrédients
2
Coût estimé: 6.16Euros€ (3.08€/part)
Préparation
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Mixer le saumon fumé, ajouter le jus de citron et mixer à nouveau. Incorporer les œufs et du poivre blanc en remixant jusqu'à homogénéisation.
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Graisser une poêle anti adhésive dont le fond mesure environ 25 cm de diamètre.
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Verser la préparation au saumon en partant du centre et en étalant la surface sur toute la poêle avec le dos d'une cuillère.
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Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette soit très légèrement colorée
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Glisser sur un film transparent et la rouler délicatement dans ce film. Réserver.
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Mélanger le fromage blanc, l'aneth et du poivre blanc. Ajouter un filet de jus de citron.
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Dérouler l'omelette et la garnir de fromage blanc puis enrouler à nouveau dans le film étirable. Retirer le film et couper les extrémités du roulé.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 222Kcal
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Glucides: 2.7g
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Lipides: 13g
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Gras sat.: 4.8g
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Protéines: 22.5g
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Fibres: 1g
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Sucre: 1g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
6
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