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Crozets au saumon et à l'aneth

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
401 Kcal
Des Crozets, une présentation qui change : voici des pâtes à la saumon version savoyarde. C’est le plat préféré des enfants. Que dire de plus?

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 litres d'eau agrémentés de bouillon de légumes ou de volaille

250 g de crozets

sel et poivre

un morceau de beurre

2 pavés de saumon

1/2 cuillère à café d'aneth haché

1/2 pot d'oeufs de lump

Préparation

  • Porter à ébullition 2 litres d'eau agrémentés de bouillon de légumes ou de volaille (cube Maggi, Kubor, etc...), verser 250 g de crozets et laisser cuire à feu doux 12 minutes. Égoutter, saler, poivrer et ajouter un morceau de beurre.
  • Faire cuire 2 pavés de saumon 3 minutes au micro-ondes, les couper en morceaux. Les mélanger aux crozets en ajoutant 1/2 cuillère à café d'aneth haché et 1/2 pot d'oeufs de lump (rouges).
  • Au moment de servir, utiliser des cercles à pâtisserie (ou tapisser des ramequins avec du film plastique : remplir jusqu'en haut en tassant bien et hop, on démoule facilement !) et décorer avec un petit brin d'aneth.
  • A servir tel que ou avec juste une petite salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 631g
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 40.1g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 26.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crozets au saumon et à l'aneth, photo 1Crozets au saumon et à l'aneth, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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