Ptitchef

Roulés au chèvre et saumon fumé sur ma table de brunch de la fête des mères

Belle recette, qui rend vraiment le raffinement de votre table.
Apéritif
10 parts
15 min
facile

Ingrédients

10

Préparation

  • Mélanger ensemble à la main ou au robot tous les ingrédients sauf les tortillas et le saumon.
  • Tartiner les tortillas en laissant un pouce non tartiné au pourtour. Poivrer.
  • Étendre une ou deux tranches de saumon fumé. Rouler bien serré et fermement.
    Enrouler dans le papier saran.
  • Réfrigérer quelques heures pour raffermir les rouleaux. Couper en minces tranches ou de biais en morceaux plus épais.

M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge





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