Ptitchef

Roulé épinards, saumon et philadelphia de ruth rouach

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g d'épinard hachés surgelés

10 blancs d'oeufs

200 g de philadephia

200 g de saumon fumé

Sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Égouttez les épinards.
  • Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs en omelette.
  • Ajoutez les épinards à la préparation salez poivrez.
  • Versez celle ci sur une plaques de silicone puis enfournez à 210°C pendant 25 à 30 minutes.
  • Après la cuisson étalez le philadelphia à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon.
  • Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire.
  • Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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