Roulé épinards, saumon et philadelphia de ruth rouach

Ingrédients
6
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Roulés aux épinards, jambon, fromage frais
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Préchauffez le four à 210°C.
- Égouttez les épinards.
- Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs en omelette.
- Ajoutez les épinards à la préparation salez poivrez.
- Versez celle ci sur une plaques de silicone puis enfournez à 210°C pendant 25 à 30 minutes.
- Après la cuisson étalez le philadelphia à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon.
- Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire.
- Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)
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