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Apéritif aux asperges

50 recettes
Recette Roulés de saumon fumé au chèvre frais et asperge verte façon sushis

Roulés de saumon fumé au chèvre frais et asperge verte façon sushis

(10 votes) , (5) , (1306)
Sans gluten
Apéritif facile 22 min 191 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 200 g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 asperges vertes (pas trop grosses) des graines de sésame noi...
Recette Cuillère à la chair de crabe sur pointe d'asperge

Cuillère à la chair de crabe sur pointe d'asperge

(3 votes) , (30)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Pour 16 petites cuillères : 1 sachet de miettes de surimi 1 petite verrine de pointes d'asperges blanches 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 filet ...
Recette Clafoutis d'asperge au parmesan

Clafoutis d'asperge au parmesan

(1 vote) , (1) , (3)
Apéritif facile 35 min 883 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges 5 oeufs 300 ml de lait 200 ml de crème liquide 30 g de farine 30 g de fécule de maïs 70 g de parmesan sel poivre...
Recette Carpaccio d'asperge en petites cuillières

Carpaccio d'asperge en petites cuillières

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 5 asperges vertes 2 citrons verts Feuilles de coriandre Quelques feuilles de roquette 4 languettes de parmesan Huile d'olive Fleur de sel Poivre...
Recette Quiche à la truite fumée & asperge verte

Quiche à la truite fumée & asperge verte

 
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 paquet de truite fumée 8 asperges vertes 6 oeufs 4 cuillères à soupe de lait Gruyère râpé Muscade...
La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

(6 votes)

Oh les belles asperges qui vous appellent durant votre marché! Elles donnent envie n'est-ce pas? ! Problème: vous ne savez pas comment les préparer et encore moins les cuire! Ne vous inquiétez pas, nous vous expliquons tout ici et en prime, on vous partage nos...

Recette Crème d'asperge au chèvre frais

Crème d'asperge au chèvre frais

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: - un bocal d'asperges vertes 200 g de fromage de chèvre frais type Ptit Billy sel et poivre, huile d'olive quelques feuilles de basilic et de pers...
Recette Tarte asperge et bacon

Tarte asperge et bacon

 
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée une petite botte d'asperges vertes 10 tranches de bacon 3 oeufs 50 g de parmesan 20 cl de crème fraîche sel et poivre...
Recette Roulés de saumon au chèvre et asperges

Roulés de saumon au chèvre et asperges

(97 votes) , (31) , (4324)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 110 kcal
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 200 gr de fromage frais de chèvre type Chavroux 4 asperges vertes (cuites) graines de sésame...
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Recette Verrine d'asperges crevette

Verrine d'asperges crevette

(67 votes) , (21) , (1200)
Apéritif moyen 20 min 8 min
Ingrédients: 220G (2 petits bocaux) de pointes d'asperges 2 oeufs 170 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 75 g de crevettes roses déc...
Recette Petits flans thon asperges

Petits flans thon asperges

(37 votes) , (14) , (2500)
Sans gluten
Apéritif facile 37 min 118 kcal
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 1 petit pot d'asperges vertes 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de maïzena sel poivre 70 g de gruyè...
Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

(91 votes)

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales!

Recette Crème d'asperges blanches facile

Crème d'asperges blanches facile

(9 votes) , (546)
Apéritif facile 35 min 167 kcal
Ingrédients: 1 kg d'asperge 1 échalote 1 litre de bouillon de volaille ( 1 tablette) 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 40 gr de beurre Sel Poivre muscad...
Recette Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

(9 votes) , (2) , (40)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes (500 g) 2 jaunes d’oeufs + 2 blancs 2 cuillères à soupe de moutarde 20 cl d'huile neutre 1 filet de vinaigre sel et poivre...
Recette Feuilletés asperges des bois lardons chèvre

Feuilletés asperges des bois lardons chèvre

(3 votes) , (35)
Apéritif Difficile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de lardons fumés 500 g d'asperges de bois 100 g de chèvre frais poivre 1 jaune d'oeuf 1 peu de lait pour la dorure...
Recette Quiche aux fruits de mer et asperges vertes

Quiche aux fruits de mer et asperges vertes

(2 votes) , (1) , (13)
Apéritif moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pâte brisée: 250 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 8 c à s d'eau froide (environ) 2 à 3 c de pavot (pour moi 3) Garniture: 300 g de ...
Recette Tarte échalotes confites & asperges vertes...

Tarte échalotes confites & asperges vertes...

(1 vote) , (39)
Apéritif moyen 25 min 45 min
Ingrédients: une pâte brisée 6 grosses échalotes 20 g de beurre 40 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 bouquet de persil une quinza...
Recette Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

(30 votes) , (8) , (253)
Sans gluten
Apéritif facile 40 min 35 kcal
Ingrédients: 100g de petits pois (frais ou surgelés écossés) 1 oignon 6 feuilles de menthe 6 asperges blanches (ou vertes) 2 cas de crème épaisse...
Recette Flan d'asperges blanches à la moutarde - recette légère

Flan d'asperges blanches à la moutarde - recette légère

(6 votes) , (101)
Sans gluten
Apéritif facile 1 h 10 m 91 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges blanches +/- 5 cl de lait 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs sel poivre...
Recette Verrine asperges - avocat

Verrine asperges - avocat

(4 votes) , (68)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 59 kcal
Ingrédients: Mousse à l'asperge : 10 petites asperges 100 g de fromage blanc sel poivre Crème d'avocat : 1 avocat bien mûr 1 cuillères à soupe de jus de citron p...
Recette Verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo

Verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo

(5 votes) , (90)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: Une quinzaine de queues d'asperges récupérées cuites 4 cuillères à soupe de fromage blanc battu (type calin) 30 cl de bouillon de volaille (maison o...
Recette Frittatas aux asperges

Frittatas aux asperges

(4 votes) , (13)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 80 g de crème fraîche ciboulette 25 g de parmesan en copeaux 325 g de pointes d'asperges en conserve sel poivre...
Recette Mini-quiches aux pointes d'asperges

Mini-quiches aux pointes d'asperges

(1 vote) , (15)
Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 10 asperges 4 carrés de pâte feuilletée ou brisée 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de lait Fromage râpé Sel poivre...
Recette Triangles aux tomates fraîches et asperges

Triangles aux tomates fraîches et asperges

(1 vote) , (56)
Apéritif moyen 25 min 464 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler quelques tomates cerises de la crème fraîche épaisse des minis asperges sel et poivre...
Recette Salade d'asperges vertes assaisonnement au café et à l'huile de noix

Salade d'asperges vertes assaisonnement au café et à l'huile de noix

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 4 cuillères à soupe d'huile de noix ½ tasse à café d'expresso très corsé Quelques cerneaux de noix concassées Sel et poivre...
Recette Feuilleté aux asperges vertes et au saumon fumé

Feuilleté aux asperges vertes et au saumon fumé

(1 vote) , (9)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée 1 pot de mascarpone 1 belle botte d'asperges vertes 100 g de saumon fumé coupé en lamelles 2 jaunes d'oeuf légèrement batt...


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