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Quiche à la truite fumée & asperge verte

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 paquet de truite fumée

8 asperges vertes


4 cuillères à soupe de lait

Gruyère râpé

Muscade

Préparation

  • Mettre la pâte feuilletée dans un plat.
  • Disposer les brisures de truites fumée et les asperges vertes coupées en tronçons.
  • Battre les œufs, le lait et la muscade en omelette.
  • Verser dans le plat à tarte.
  • Parsemer de gruyère râpé.
  • Enfourner à four chaud 200°c pendant au moins 20 minutes.

Photos

Quiche à la truite fumée & asperge verte, photo 1
Quiche à la truite fumée & asperge verte, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:






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