Ptitchef

Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes

Entrée
4 parts
20 min
25 min
facile
131 Kcal
Une entrée légère ...Vous pouvez aussi les servir en bouchées apéro ^^.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une botte d' asperges vertes

150 g de truite fumée

un rouleau de brick

un peu de beurre

Préparation

  • Etape 1 - Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes
    Cuisez les asperges lavées à la vapeur 15 minutes. Laissez-les refroidir.
  • Sur un plan de travail, déposez des petits morceaux asperges et des morceaux de truite fumée sur un rectangle de brick.
  • Repliez la brick en formant un triangle à la base à droite puis à gauche puis à droite puis à gauche (si vous ne savez pas plier les bricks tapez sur votre moteur de recherche "brick + vidéo")
  • Refermez-les, badigeonnez-les d'un peu de beurre et mettez les à cuire au four 10 minutes à 180°.

    Servez les nature ou avec une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 170g
Calories: 131Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

09/07/2016

Le beurre sert à badigeonner la feuille de brick. on peut rajouter de l'aneth finement ciselé et un peu de crème fraiche.

(0) (0) Signaler
08/07/2016

Et le peu de beurre a quoi sert il?

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