Une pâte feuilletée Thermomix, inratable : Mettre dans le bol 150 g de farine, 150 g de beurre congelé en morceaux, 75 g d'eau froide, du sel. Mixer 15 secondes/vit6.
Etaler la pâte, la rouler comme un boudin puis comme un escargot, la mettre 10 minutes au frigo puis étaler.
Pour la farce : Mettre dans le bol 1 oignon coupé en 4, mixer 5 secondes/vit5. Ajouter 120 g de Truite Fumée, mixer 5 secondes/vit6, . Ajouter 200 g de féta, mixer 5 secondes/vit6. Ajouter 350 g d'épinards dégelés, mixer 10 secondes/vit2.
Racler et mettre une pincée de piment doux. Mixer de nouveau 10 secondes/vit2.
Etaler la pâte feuilletée. Découper des ronds de pâte à l'aide d'un bol.
Déposer une cuillère à soupe de farce puis plier les ronds de pâte en 2 pour former un chausson. Mouiller la pâte pour qu'elle colle.
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
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