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Feuilletés grecs aux épinards et à la feta (spanakopita)

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile
199 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Éplucher l’oignon et l’ail. Ciseler l’oignon et presser l’ail.
  • Dans un wok ou un faitout (pour que tous les épinards puissent rentrer), faire dorer l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive.
  • Ajouter les épinards et laisser cuire en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que leur eau soit complètement évaporée. Saler, poivrer et ajouter la menthe ciselée.
  • Émietter la feta et la mélanger aux épinards.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Pour remplir et plier les feuilletés en triangle, suivre les instructions suivantes :
    Plier la feuille de brick en rabattant latéralement la partie basse d’un tiers vers le haut.
  • Rabattre la partie haute d’un tiers vers le bas. Prendre l’angle gauche supérieur du pliage et le rabattre vers le bas en formant un triangle.
  • Prendre l’angle gauche inférieur du pliage et le rabattre vers la droite, en pliant le long de l’arête du triangle.
  • Prendre l’angle droit du triangle et le rabattre vers le haut, le long de l’hypoténuse du triangle.
  • Former un cornet avec le pliage et le remplir avec la préparation aux épinards à l’aide d’une cuillère.
  • Fermer le feuilleté en glissant l’extrémité de la feuille de brick à l’intérieur du cornet.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 20.5g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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