Feuilleté d'épinard à la pâte filo

Par la cuisine facile de mymy
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3 commentaires

Ingrédients

- environ 500 g ou un peu moins d'épinards en branche (surgelés)
- de l'oignon haché
- parmesan
- 2 kiri et 2 ou 3 rondelles de chèvre frais
- 4 oeufs battus
- pâte filo
- beurre et/ ou huile

Préparation

Etape 1

Décongeler les épinard.
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter les épinard égouttés et les fromages.
Ajouter les œufs, sel et poivre.

Etape 2

Graisser un moule.
Empiler 4 feuilles de pâte filo que vous graissez chacune au pinceau.

Etape 3

Verser la moitié des épinards puis recommencer en superposant 4 feuilles de filo puis les épinards et finir par recouvrir par 4 autres feuilles.

Etape 4

Badigeonner bien les feuilles de matière grasse à chaque fois.

Etape 5

Enfourner jusqu'à ce que les feuilles deviennent dorées.

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Commentaires des membres:

12/06/2016

Excellent mais j'aurais apprecie voir indique la temperature du four et un peu plus d'explications dans l'etape 1 apres avoir ajoute les oeufs. Merci. j'utiliserai certainement d'autres recettes.

J'ai cuisiné cette recette
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30/12/2012

Recette facile, et qui a plu à mes convives. J'ai utilisé cette recette pour une entrée.

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Lydia, 21/05/2017

C'est très bon on s'est régalé!

J'ai cuisiné cette recette
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