Feuilleté d'épinard à la pâte filo

Name: Feuilleté d'épinard à la pâte filo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: environ 500 g ou un peu moins d'épinards en branche (surgelés); de l'oignon haché; parmesan; 2 kiri et 2 ou 3 rondelles de chèvre frais; 4 oeufs battus; pâte filo; beurre et/ ou huile

Entrée

2 parts

15 min

25 min

facile

(4.3/5 - 8 votes)
3
14

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Ingrédients

Préparation

Décongeler les épinard.
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter les épinard égouttés et les fromages.
Ajouter les œufs, sel et poivre.
Graisser un moule.
Empiler 4 feuilles de pâte filo que vous graissez chacune au pinceau.
Verser la moitié des épinards puis recommencer en superposant 4 feuilles de filo puis les épinards et finir par recouvrir par 4 autres feuilles.
Badigeonner bien les feuilles de matière grasse à chaque fois.
Enfourner jusqu'à ce que les feuilles deviennent dorées.

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Commentaires des membres:

Lydia, 21/05/2017

C'est très bon on s'est régalé!

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12/06/2016

Excellent mais j'aurais apprecie voir indique la temperature du four et un peu plus d'explications dans l'etape 1 apres avoir ajoute les oeufs. Merci. j'utiliserai certainement d'autres recettes.

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30/12/2012

Recette facile, et qui a plu à mes convives. J'ai utilisé cette recette pour une entrée.

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