Ptitchef

Feuilleté d'épinard à la pâte filo

Entrée
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
environ 500 g ou un peu moins d'épinards en branche (surgelés)

de l'oignon haché


2 kiri et 2 ou 3 rondelles de chèvre frais

4 oeufs battus

pâte filo

beurre et/ ou huile

Préparation

  • Décongeler les épinard.
    Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
    Ajouter les épinard égouttés et les fromages.
    Ajouter les œufs, sel et poivre.
  • Graisser un moule.
    Empiler 4 feuilles de pâte filo que vous graissez chacune au pinceau.
  • Verser la moitié des épinards puis recommencer en superposant 4 feuilles de filo puis les épinards et finir par recouvrir par 4 autres feuilles.
  • Badigeonner bien les feuilles de matière grasse à chaque fois.
  • Enfourner jusqu'à ce que les feuilles deviennent dorées.
L la cuisine facile de mymy

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

Lydia, 21/05/2017

C'est très bon on s'est régalé!

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12/06/2016

Excellent mais j'aurais apprecie voir indique la temperature du four et un peu plus d'explications dans l'etape 1 apres avoir ajoute les oeufs. Merci. j'utiliserai certainement d'autres recettes.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
30/12/2012

Recette facile, et qui a plu à mes convives. J'ai utilisé cette recette pour une entrée.

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