Palmiers feuilletés épinard / chèvre

Ingrédients

• 15 g de mascarpone
• 60 g d'épinards
• 80 g de chèvre (en bûche ; ou frais)
• 1 pâte feuilletée
• 10 g de crème fraîche (facultatif : c'est suivant la texture que vous souhaitez obtenir)