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Feuilleté épinard - chèvre et noix

Plat
5 parts
10 min
30 min
facile
Une recette appréciée avec une salade en entrée ou en plat principal.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
10 feuilles de brick

1 grosse boite d'épinards en branches

1 bûche de chèvre

2 cuillères à soupe bombées de crème fraiche


1 cuillère à café d'échalotes semoule

1 poignée de noix

sel et poivre

Préparation

  • Huiler avec de l'huile d'olive chaque face de 10 feuilles de brick.
  • Déposer 5 feuilles sur une plaque allant au four.
  • Ajouter la préparation : épinards egouttés, fromage de chèvre écrasé, échalote, crème fraiche, 2 oeufs, sel, poivre, noix, que vous aurez mélangé au préalable.
  • Déposer enfin les 5 autres feuiles de brick huilées.
  • Découper le feuileté avant de l'enfourner.
  • Mettre au four Th6 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc





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