Feuilleté épinard - chèvre et noix

Name: Feuilleté épinard - chèvre et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 feuilles de brick; 1 grosse boite d'épinards en branches; 1 bûche de chèvre; 2 cuillères à soupe bombées de crème fraiche; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'échalotes semoule; 1 poignée de noix; sel et poivre

Une recette appréciée avec une salade en entrée ou en plat principal.

Plat

5 parts

10 min

30 min

facile

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6

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Ingrédients

10 feuilles de brick
1 grosse boite d'épinards en branches
1 bûche de chèvre
2 cuillères à soupe bombées de crème fraiche
2 oeufs
1 cuillère à café d'échalotes semoule
1 poignée de noix
sel et poivre

Préparation

Huiler avec de l'huile d'olive chaque face de 10 feuilles de brick.
Déposer 5 feuilles sur une plaque allant au four.
Ajouter la préparation : épinards egouttés, fromage de chèvre écrasé, échalote, crème fraiche, 2 oeufs, sel, poivre, noix, que vous aurez mélangé au préalable.
Déposer enfin les 5 autres feuiles de brick huilées.
Découper le feuileté avant de l'enfourner.
Mettre au four Th6 30 minutes.

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