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Tombée de jeunes pousses d'épinards, croûtons aux noix
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- Faire "tomber " les épinards dans une poêle chaude avec du beurre clarifié.
- Deux minutes de cuisson en remuant bien, procéder par petites quantités vu le volume des épinards frais.
Assaisonner légèrement. - Croûtons aux noix:
Enlever la croûte des tranches.
Couper en petits dés. - Les poêler avec quelques noix et le corps gras de votre choix, le temps de bien les enrober.
Les griller ensuite au four à 180°C . - Les poser sur du papier absorbant puis les écraser au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)
Calories: 235Kcal
- Glucides: 30g
- Lipides: 9.2g
- Gras sat.: 5.6g
- Protéines: 6.1g
- Fibres: 3.3g
- Sucre: 1.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8

Végétarien

Sans sucre ajouté

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