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Croquettes aux épinard et soja

Apéritif
4 parts
12 min
8 min
facile
100 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g d'épinard surgelés

1 blanc d'oeuf (ou 1 oeuf entier)

1 oignon rouge

1 cuillère à soupe de purée de sésame

4 cuillères à soupe de farine de soja

1 cuillère à soupe de jus de citron


sel

Préparation

  • Décongeler les épinards, le spresser pour retirer l'eau.
  • Mixer les ingrédients.
  • Former des croquettes dans une poêle légèrement huilée.
  • Cuire à feu moyen 5 minutes, retourner, poursuivre la cuisson 3 minutes.
  • En format mini, ces croquettes peuvent être servies à l'apéritif.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 67g
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc





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