Ptitchef

Croquettes aux fromages et épinards

Entrée
2 parts
20 min
13 min
facile
786 Kcal
Voici une délicieuse entrée pour débuter votre repas de fête et qui épatera vos convives.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 cuillères à soupe d'huile d'olive

100 g de Comté

150 g de biscottes complètes

100 ml de lait écrémé

1 cuillère à soupe de farine

2 cuillères à soupe de basilic ciselé


Sel de Guérande

Poivre du moulin

30 g de parmesan

100 g d'épinards en branche ciselés

Préparation

  • Hachez l'oignon finement et le faire suer avec l'huile d'olive.
  • Râpez le Comté et le mélangez avec les biscottes écrasées et l'oignon.
  • Fouettez les œufs avec le lait puis incorporez le basilic + sel + poivre + la farine et bien mélanger.
  • Ajoutez la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte compacte.
  • A l'aide de 2 grosses cuillères, façonnez des petites croquettes que vous disposez sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four en gardant la moitié de la préparation.
  • Ajoutez les épinards et mélangez à nouveau et continuez à façonner des croquettes.
  • Enfournez à 180°C pour 13 minutes de cuisson.
L La cuisine de Doria

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (341g)
Calories: 786Kcal
  • Glucides: 65.5g
  • Lipides: 39.2g
  • Gras sat.: 17g
  • Protéines: 38.9g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 26
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Croquettes aux fromages et épinards, photo 1
Croquettes aux fromages et épinards, photo 2





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