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CROQUETTES DE PUREE

Que faire avec un reste de purée maison ?? des bonnes croquettes !

Mélanger à votre purée maison : deux oeufs (selon la quantité de purée qu'il vous reste), de la farine, du persil et des ciboulettes hachés. Il faut que votre purée ne soit plus collante.

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A l'aide de deux cuillères à soupe faites des quenelles.

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Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et y faire dorer les croquettes.

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Préchauffez votre four à 150°C afin de pouvoir garder les croquettes au chaud au fur et à mesure.

Servir avec une bonne salade verte.

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C'est la Saint Jaouen !






Commentaires des membres:

08/04/2014

Très simple à faire. cela me convient

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17/06/2013

Juste excellentes ces boulettes

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