Ptitchef

CROQUETTES AUX POIS CHICHES

Niveau goût c'est très bon mais un peu sec en bouche tout de même. A servir ces croquettes avec une sauce au yaourt citronnée, à tester!
Autre
5 parts
10 min
15 min
facile
281 Kcal

Ingrédients

5

Pour une dizaine de croquettes :

Coût estimé: 5.9 (1.18€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, faire fondre à feu moyen l'oignon pendant 5 minutes dans une cuillère à soupe d'huile. Ajouter la pomme de terre, le cumin le piment doux et le jambon cru. Laisser cuire 5 minutes. Verser le tout dans un récipient.
  • Incorporer les pois chiches, la farine, le persil et l’œuf.
  • Humecter les doigts et confectionner 10 croquettes environ.
  • Dans une poêle, faire revenir à feu moyen les croquettes environ 5 minutes de chaque côté dans l'huile chaude.
  • Se déguste chaud ou tiède.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 281Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

CROQUETTES AUX POIS CHICHES, photo 1
CROQUETTES AUX POIS CHICHES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge





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