Croquettes de légumes

Name: Croquettes de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette râpée; 1 pomme de terre ou 1 patate douce râpée; 1 petite carotte râpée; 1 panais râpé; 1/3 tasse (80 ml) environ de fromage cheddar fort ou autre fromage râpé; 2 oignons verts hachés finement; 1 oeuf; 2 cuillère à thé (cuillère à café) d'huile d'olive; Sel et poivre du moulin

Entrée

facile

42 min

Les croquettes de légumes peuvent se décliner à l'infini. Pommes de terre, courgettes, carottes, le choix sont larges, à vous de créer vos croquettes préférées. Mais voici une recette simple et rapide, avec des ingrédients du placard apporté tout de même son lot de saveur! Une recette savoureuse pour les petits comme pour les grands.

Ingrédients

1 courgette râpée
1 pomme de terre ou 1 patate douce râpée
1 petite carotte râpée
1 panais râpé
1/3 tasse (80 ml) environ de fromage cheddar fort ou autre fromage râpé
2 oignons verts hachés finement
1 oeuf
2 cuillère à thé (cuillère à café) d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin